terça-feira, setembro 20, 2005

As mais famosas receitas do Mundo



Querida Azulinha,
Não sei se alguma vez te darás ao trabalho de preparar este bolo. Eu nunca tive essa coragem porque - assumidamente - não seria capaz de o decorar como na foto. E, a decoração faz parte do todo. Sem as famosas letras feitas de 'glacé', com recurso a um saco de pasteleiro munido de um bico fino, a nenhum bolo de chocolate se poderá chamar 'Sachertorte'.
Assim, resta-me olhar a página do livro para sentir a magia de Viena, enquanto sonho com o dia em que voltarei ao Hotel Sacher para saborear uma fatia da famosa 'torte'; um sabor que nunca se esquece e fica para sempre ligado à cidade das valsas.

12 comentários:

  1. Querida Isabel,
    Obrigadíssima pela receita! Vou experimentar, mesmo sem a decoração cuidada. É curioso que as Sachertorte que vi (e comi) não tinham decoração com glacé: eram simplesmente cobertas com chocolate. No Hotel Sacher, tinham também uma espécie de selo de garantia feito no mesmo chocolate, de modo a provar a sua proveniência.

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  2. Azulinha,

    Assim sendo, vou então fazer a minha Sachertorte! :)

    Lembro-me, também, do tal selo de chocolate, mas à época, na Casa Sacher, a decoração mantinha-se e foi desse que comi.

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  3. Mas esta moçoila anda tão caladinha e quando decidi dar uma cor de si, é para colocar um post de fazer crescer àgua na boca???

    E eu aqui a querer fazer dieta...não é justo pá....

    Ai como eu te endendo querida amiga, as vezes que lambi os dedos por causa desta famosa iguaria

    Beijocas doces

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  4. Seria muito mais interessante uma Sachertorte decorada ao estilo dos quadros da Isabel! Há que ser criativo!

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  5. Querido Mocho,

    neste momento, 'outros valores mais altos se levantam'. :)

    Até dia 10 de Outº vou aparecer pouco por aqui.

    Um []

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  6. ó pra mim a "salivar". haja alguém k percebe o gato! rss

    beijos

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  7. Querida Homoclínica,

    Quem sabe não encontro um Mestre Pasteleiro que queira comercializar bolos de qualidade, com fotos de telas minhas! :)

    Pena ter feito anos recentemente e não me ter lembrado da ideia. :)

    Obrigada pela visita.
    Um beijinho para si.

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  8. Caro Gato,

    estou certa que os meus cães fariam o mesmo... caso fossem cibernautas! :)

    Um []

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  9. Eu, viciada em chocolate, meti-me nesta conversa que não era para mim e já roubei a Sachertorte virtual. Será real um destes dias, depois conto como saiu. **

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  10. Olá Noite,

    Peço desculpa pela 'gaffe'... o post era para todos os que me visitam mas dado que havia entre mim e a Zu uma conversa sobre 'Sachertorte' a coisa saíu assim. :)

    Espero, então, pelos resultados da experiência. :)

    Um beijinho.

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  11. humm, as belas tortas de chocolate vienenses! ao som do piano, e de conversas saborosas!
    e trouxe-as também, embrulhadas em lindas caixinhas de folhinha de madeira clara, envoltas em papel da cor do chocolate com laçarote de fita branco e vermelho!

    beijinho e obrigada por me lembrares Viena!

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  12. Querida Musalia,

    sabes que tenho mesmo saudades de Viena? E de Salzburg? Gosto imenso da Austria, e do espírito que se respira. Já lá fui algumas vezes, de carro, que é a melhor maneira de ficar a conhecer tudo. Adorei os pequenos lugares, perdidos na neve das montanhas, como foi o caso de Arnoldstein...

    Beijinhos.

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